Milchreis mit Pistazien (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	124 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	19 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,47 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 26 %
Kohlenhydrate 61 %
Proteine 12 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 51 %
einfach ungesättigte 37 %
mehrfach ungesättigte 6 %

Andere suchten auch nach

Milchreis mit Backobst (Zubereitung Großküche)

Milchreis mit Zucker und Zimt (Zubereitung Großküche)

Milchreis (Zubereitung Gastronomie)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	124 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	521 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	19 g (≈ 8 % NW) 8 %	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,47 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	72 g (≈ 2 % NW) 2 %	58 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	25 µg (83 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	23 µg	19 µg
Retinol	22 µg (73 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	18 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	16 µg (53 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	35 µg (12 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	28 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	132 µg (≈ 11 % NW) 11 %	106 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	211 µg (≈ 1 % NW) 1 %	170 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	928 µg (≈ 5 % NW) 5 %	748 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	323 µg (≈ 5 % NW) 5 %	260 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	53 µg (≈ 4 % NW) 4 %	43 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	771 µg (15 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	622 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	158 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	127 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	6 µg (≈ 9 % NW) 9 %	5 µg (≈ 7 %) 7 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,13 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,10 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,03 :1
PRAL-Wert	-0,5 mEq
Natrium	43 mg (≈ 3 % NW) 3 %	35 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	197 mg (≈ 5 % NW) 5 %	159 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	102 mg (≈ 10 % NW) 10 %	82 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	18 mg (≈ 5 % NW) 5 %	15 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	99 mg (≈ 14 % NW) 14 %	80 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	36 mg	29 mg
Chlorid	85 mg (≈ 4 % NW) 4 %	69 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	457 µg (≈ 4 % NW) 4 %	369 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	373 µg (≈ 4 % NW) 4 %	301 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	48 µg (≈ 4 % NW) 4 %	39 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	212 µg (≈ 6 % NW) 6 %	171 µg (≈ 5 %) 5 %	3.500 µg
Fluorid	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	5 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	12 g (≈ 25 % NW) 25 %	10 g (≈ 20 %) 20 %	50 g
Netto-KH	18 g	15 g
Broteinheiten	1,57 BE	1,27 BE
Broteinheiten	1,88 BE	1,52 BE
Broteinheiten	1,26 BE	1,01 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.176 mg	1.755 mg
Fructose (Fruchtzucker)	2.194 mg	1.769 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	4.370 mg	3.524 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	4.170 mg	3.363 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	3.869 mg	3.120 mg
Disaccharide (2 M)	8.039 mg	6.483 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	2 mg	2 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	6.421 mg	5.178 mg
Polysaccharide (> 9 M)	6.421 mg	5.178 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	129 %
Isoleucin	192 mg (≈ 13 % NW) 13 %	155 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	324 mg (≈ 11 % NW) 11 %	261 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	229 mg (≈ 10 % NW) 10 %	185 mg (≈ 8 %) 8 %	2.250 mg
Methionin	76 mg (≈ 10 % NW) 10 %	61 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	32 mg (≈ 10 % NW) 10 %	26 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Phenylalanin	167 mg (≈ 54 % NW) 54 %	135 mg (≈ 43 %) 43 %	310 mg
Tyrosin	157 mg (≈ 8 % NW) 8 %	127 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Threonin	142 mg (≈ 13 % NW) 13 %	115 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	43 mg (≈ 14 % NW) 14 %	35 mg (≈ 12 %) 12 %	300 mg
Valin	223 mg (≈ 11 % NW) 11 %	180 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	162 mg	131 mg
Histidin	81 mg (≈ 11 % NW) 11 %	65 mg (≈ 9 %) 9 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.828 mg	1.474 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	139 mg	112 mg
Asparaginsäure	281 mg	227 mg
Glutaminsäure	711 mg	573 mg
Glycin	97 mg	78 mg
Prolin	300 mg	242 mg
Serin	185 mg	149 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.713 mg	1.381 mg
Harnsäure	14 mg	11 mg
Purin	6 mg	5 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	44 mg	35 mg
Omega 6 Fettsäuren	189 mg	152 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,30 :1	3,46
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	42,95 :1	34,64
Butansäure / Buttersäure	97 mg	78 mg
Hexansäure / Capronsäure	61 mg	49 mg
Octansäure / Caprylsäure	35 mg	28 mg
Decansäure / Caprinsäure	73 mg	59 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	89 mg	72 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	289 mg	233 mg
Pentadecansäure	33 mg	27 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	837 mg	675 mg
Heptadecansäure	25 mg	20 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	282 mg	227 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	17 mg	14 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.838 mg	1.482 mg
Tetradecensäure	38 mg	31 mg
Pentadecensäure	18 mg	15 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	74 mg	60 mg
Heptadecensäure	27 mg	22 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.158 mg	934 mg
Eicosensäure	8 mg	6 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.323 mg	1.067 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	189 mg	152 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	44 mg	35 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	233 mg	188 mg
Langkettige Fettsäuren	3.128 mg	2.523 mg
Glycerin und Lipoide	203 mg	164 mg
Cholesterin	10 mg	8 mg
Kurzkettige Fettsäuren	158 mg	127 mg
Mittelkettige Fettsäuren	108 mg	87 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	101 mg	81 mg
Poly-Hexosen	197 mg	159 mg
Poly-Uronsäure	92 mg	74 mg
Cellulose	107 mg	86 mg
Lignin	88 mg	71 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	197 mg	159 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	388 mg	313 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,7 P	2,1 P
P2	3,3 P	2,7 P
P3	5,1 P	4,1 P
P4	5,0 P	4,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,47 g	0,38 g
Rohasche	0,8 g	0,7 g
Rohfaser	0,4 g	0,3 g
Rohfett	3,6 g	2,9 g
Rohprotein	3,6 g	2,9 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe